Se andate a Milano vi dicono che i siciliani hanno i dolci nella testa. È però più esatto dire che ce l’hanno nella storia. Le superbe miscellanee a base dei tipici ingredienti mandorle, miele e pistacchi, che impazzano tuttora nelle vetrine e nei banconi da bar prima d’esser incasellati nei vassoi da-portar-via, non potrebbero, no, non potrebbero davvero stare dove stanno senza lo status di protagonisti d’eccezione di gesta eroiche. La storia si è sacrificata per loro, uomini si

  Bergamotti, latte d’asina, asparagi e zucchine! Le proposte alimentari per stare leggeri e rinfrescati in questa estate italiana? No grazie. Meglio, molto meglio il gelato nazionale. È la fantasia dei gelatieri di casa nostra che quest’anno si sbizzarrisce e va a mille. Così, oltre ai gusti di cui abbiamo detto, se siete particolarmente votati alla bottiglia, potete godervi il gelato al vino. Se invece appartenete al rango di quelli che non possano fare meno dell’insalata per chiudere come si

Le idee semplici sono le più geniali. Se poi aggiungi che basterebbe guardarsi intorno e riflettere solo un po’ sulle cose che ogni giorno vediamo e, hoplà, il colpo di genio ce l’hai proprio sotto gli occhi. È ciò che hanno fatto i siciliani Carmelo Avarello e Gabriele Carlino, gli inventori del cono-cannolo, un pezzo di pasticceria-gelateria che in due anni ha sbancato in tutta Italia ed è destinato a restare nella storia dell’innovazione dei costumi culinari. L’idea semplice è

Ad ogni spettacolo concorre sempre l'impegno di più professionisti; ogni successo nasce dalla combinazione di fortunati e ingegnosi elementi. Non c'è fortuna casuale ma c'è sempre impegno e genio, lavoro ed energia. La stessa che Alessio Morici e Simona Salerno hanno adoperato nel tempo. Insieme i due architetti hanno creato "packaging per la famosa Pasta Antica". Un oggetto di design, un involucro assolutamente gradevole nella forma ma altrettanto funzionale. Sarà destinato a custodire un gioiello culinario monteleprino: la Pasta Antica,

Da anni è punto di riferimento per i palermitani. La cortesia e la puntualità nel servizio ne hanno fatto meta di giovani e meno giovani alla ricerca della pausa migliore. Folle di persone nelle mattinate fredde invernali come in quelle miti o calde della tarda primavera e dell'estate.  Non c'è stagione insomma che non richiami attorno ai tavolini qualcuno. Ma non solo di mattina:  fino a sera infatti  i clienti sono conquistati con i golosi gusti senza che venga mai

Le vetrine delle pasticcerie siciliane la esibiscono con orgoglio e fierezza. E' il trionfo dei gusti  più esigenti,  è la mania dei palati più golosi. Servita sulle tavole di tutto il mondo  la Cassata siciliana è il dolce che ha portato in giro  ad altitudini e latitudini variabili il gusto e la tradizione dell'Isola.In questi giorni di festa le tavole l'hanno apparecchiata alla fine di lauti pranzi. Facendo un giro per le pasticcerie, chiedendo qual è stato il dolce più

Bisogna cominciare adesso! Se si vogliono gustare i 600 gusti disponibili sul mercato, è proprio necessario cominciare adesso. Cono, brioche, coppa, coppetta è una variabile. Quello che conta è il suo gusto fresco, la lenta scioglievolezza che rigenera papille gustative e - perchè no - neuroni. L'anno scorso il 28,3% dei siciliani l'ha consumato. Intorno ai 15 kg a persona.  Milioni e milioni di persone, quindi, a concedersi la pausa più fresca dell'anno. Soprattutto ha spopolato il gelato artigianale e

Prevista per domenica 18 Aprile 2010 a Randazzo la prima edizione relativa alla Mostra del Dolce Siciliano. L'incontro si terrà presso il Chiostro ex convento dei Frati Minori presso il Palazzo Municipale del Comune di Randazzo in provincia di Catania. La mostra avrà inizio alle ore 9:00 e si potrarrà per l'intera giornata fino alle ore 20:00. Nell'arco della mattinata si svolgerà il concorso della cassata siciliana aperto ai giovani studenti degli istituti albergheri e agli apprendisti pasticceri. La giuria

Il gusto fa la sua gloriosa comparsa dalle vetrine de La Cubana e conquista  i palati più raffinati con  i sapori della tradizione, della fantasia, della passione. La fragranza del pane, la delicatezza provocante dei dolci, la varietà  della tavola calda, la sicilianità disarmante della gastronomia,  sono le qualità  che fanno de La Cubana il luogo apprezzato  dagli amanti del gusto.  La professionalità al servizio dei clienti in via Pitrè 143.Le ricorrenze e le occasioni possono essere rese speciali dal